Сырое сформированное печенье

Рецепт Домашнего Кофейного Печенья с Орехами

Любителям кофе и сладкоежкам понравится такое печенье. Оно обладает рассыпчатой текстурой, нежным кофейным ароматом и насыщенным ореховым вкусом.

Ингредиенты для кофейного печенья

  • Мука: 220 гр.
  • Сливочное масло: 100 гр.
  • 1 Яйцо
  • Растворимый кофе: 1 ст.л.
  • Сахар: 100 гр
  • Щепотка соли
  • Разрыхлитель: 1 ч.л.
  • Молотые грецкие орехи: 100 гр.
  • Целый миндаль для начинки: около 30 шт.

Рецепт приготовления кофейного печенья

    1. Масло растереть с сахаром и затем взбить с яйцом до пушистого крема.
    2. Добавить кофе, просеянную муку с разрыхлителем, щепоткой соли и молотые орехи.
    3. Замесить мягкое не прилипающее тесто. Накрыть плёнкой и оставить в холодильнике на 2-3 часа.
    4. Затем накатать примерно 30 шариков из теста, положив в центр по одному целому миндальному орешку.

      Сырое сформированное печенье

      Сырое сформированное печенье

    5. Выпекать печенье минут 20-25 при 180 гр.
Готовое печенье на противне

Готовое печенье на противне

Домашнее Кофейное Печенье с Орехами

Домашнее Кофейное Печенье с Орехами

6 комментариев на «“Рецепт Домашнего Кофейного Печенья с Орехами”»

  1. Алина:

    Лена, обожаю ваши рецепты! люблю бывать на вашем сайте, всегда нахожу что-то новое интересное, и самое главное, когда берусь готовить у меня всё получатеся.
    Это вдохновляет на новые кулинарные подвиги.
    🙂

  2. Спасибо и на здоровье :-). Приятно, что кому-то пригождаются наши рецепты.

  3. Наталья:

    Здравствуйте Елена и Альфредо! Печенье очень вкусное, при выпекании такой аромат витает на кухне орехово-кофейный ммм… Спасибо!

  4. Наталия:

    Елена и Альфредо, спасибо за прекрасные рецепты. Хочу вас спросить. Может вы знаете рецепт итальянского несладкого печенья с миндалем. Я его не пробовала, но моя подруга сказала- супер. В каждой печенюшке по миндалине. Приятельница, у которой дочка замужем за итальянцем, говорит что такое печенье характерно для какой-то области Италии.

  5. Про такое печенье не слышали. Хорошо бы узнать название и в каком регионе его традиционно пекут, тогда и рецепт можно поискать.
    У нас на сайте есть рецепт несладких неаполитанских крендельков с миндалём. Здесь http://ru.geniuscook.com/italjanskaja-kuhnja/neapolitanskie-taralli-s-pertsem-i-mindalem/
    может быть, что-то похожее.

  6. наталия:

    Леночка, обязательно узнаю и напишу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.