Ингредиенты для апельсинового сорбета

Апельсиновый сорбет

Готовить сорбеты дома из свежих натуральных соков или простого фруктового пюре совсем не трудно, особенно, если есть мороженица. Рецепты возникают сами собой из тех фруктов, которые есть в доме. Даже дети могут помогать вам готовить это фруктовое холодное лакомство.

Ингредиенты для апельсинового сорбета

    • Апельсины: 1,5 кг.
    • Сахар 3-4 ст.л.
    • Крахмал: 1 ст.л.
    • Гвоздика: 2-3 шт.
Ингредиенты для апельсинового сорбета

Ингредиенты для апельсинового сорбета

Рецепт приготовления сорбета

    1. Из апельсинов выжать сок.
Выжимаем сок

Выжимаем сок

    1. Размешать крахмал с 4-5 ложками сока.
    2. Остальной сок поставить на огонь, добавить сахар, пару гвоздичек и полоску цедры.
    3. Довести до кипения и добавить разведённый крахмал. Дать покипеть 1-2 минуты и выключить огонь. Дать смеси остыть, вынуть цедру и гвоздику.
    4. Смесь перелить в чашу мороженицы и замораживать минут 25.
Мягкий сорбет готов

Мягкий сорбет готов

    1. Готовый мягкий сорбет переложить в форму.
Помещаем сорбет в форму

Помещаем сорбет в форму

Сорбет в форме

Сорбет в форме

    1. Замораживать в морозилке часа 4.
Апельсиновый сорбет

Апельсиновый сорбет

2 комментария на «“Апельсиновый сорбет”»

  1. Sem'a:

    Выглядит потрясающе аппетитно! А если нет мороженицы и просто сразу заморозить что будет?

  2. Алёна:

    если просто заморозить у вас будет кусок льда, твёрдый не разгрызёшь))) секрет вкусного мороженого и сорбета это постоянное перемешивание во время замораживания, получается волшебно нежно, без грубых кристаллов льда.
    так что или перемешивайте вручную как делали наши предки, или воспользуйтесь благами цивилизации и купите себе наконец мороженицу.)))
    Я купила 2 месяца назад и всем советую, очень рада и счастлива. У меня теперь решена проблема десертов, — семифредо, парфе.. мороженое сорбет, всё всё что душе угодно, можно приготовить без проблем, и это в тысячу раз вкусней и полезней чем промышленная херня с красками усилителями вкуса и маргарином.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *