В этом рецепте мы использовали грибы — шампиньоны. Шампиньоны как и все грибы состоят на 90% из воды. Но они важны для здоровья и дают нашему организму: немного полиненасыщенных жирных кислот, фосфор, калий, витамины В, В12 и протеины. Улучшают пищеварение. Поэтому не плохо иногда включать их в свой рацион. Грибы ароматны и приятны на вкус, ... Continue reading...
Пт, Янв 18, 2008
Одним из вкуснейших лакомств, которые даёт нам море, являются тигровые креветки. Креветки тигровые (Penaeus kerathurus), получили это название потому что имеют тёмные полоски на панцире. Они вырастают в длину до 20 сантиметров. В отличие от других креветок они не откладывают икру на брюшке, а откладывают её на дне моря. Они живут на глубине до 50 ... Continue reading...
Чт, Янв 10, 2008
Бутерброды с маслинами, сыром и колбасой — лёгкая, аппетитная закуска, которая готовится очень быстро. Можно приготовить на скорую руку, когда к вам неожиданно пришли гости, и нужно их чем-то угостить. Такие бутерброды очень аппетитно смотрятся на столе. Вы можете импровизировать и сделать бутерброды из тех продуктов, которые есть у вас. Continue reading...
Вт, Янв 8, 2008
Очень вкусная и необычная закуска, отлично подходит на все случаи и особенно для романтического ужина. Кальмары, мидии и креветки, как и все продукты моря дают нашему организму белки, фосфор, железо, витамины. Все эти фрукты моря (как говорят итальянцы) и моллюски, повышают сексуальное влечение и, к тому же, это отличная профилактика импотенции у мужчин, и фригидности у ... Continue reading...
Пн, Янв 7, 2008
Итальянский калач это один из вариантов «casatiello napoletano«. Почему вариант? Это обьясняется легко: оригинальный «casatiello napoletano» тяжеловат для желудка, так как готовится на свином жире. Мы использовали оливковое масло, это более лёгкий и простой вариант и с теми продуктами, которые можно найти в наших магазинах. Continue reading...
Сб, Дек 29, 2007
Салат Оливье или Зимний — популярное в России угощение, которое готовят почти на все праздники. Своё название он получил в честь повара Люсьена Оливье, который владел рестораном французской кухни в Москве. В советское время рецепты салата много раз менялись, одни составляющие заменялись другими. И в наше время под названием «салат Оливье» подразумевают смесь варёного Continue reading...
Пт, Дек 21, 2007
Сырные шарики — вкусное и питательное блюдо. Отлично подходит в качестве закуски, красиво и оригинально смотрится на столе. Кроме того сыр полезен для нашего организма, так как служит источником кальция и белка. Здесь мы использовали два вида знаменитых сыров: голландский и итальянский пармезан, и для пикантного вкуса добавили чеснок. Такое блюдо с большим Continue reading...
Ср, Дек 19, 2007
Если вы хотите удивить ваших гостей, и приготовить что-то оригинальное и вкусное, приготовьте мидии запечённые в духовке с ароматным чесночным соусом. Для приготовления вам не нужно много времени, но вашу фантазию гости оценят по достоинству. Тем более что мидии приготовленные таким способом невероятно вкусны, нежны и ароматны. Их можно есть прямо из природной чашечки, Continue reading...
Пт, Дек 7, 2007
Моцарелла это свежий сыр, мягкий, не варёный, производится из цельного молока буйволицы (лучше) или коровьего молока. Свежая моцарелла имеет не долгий срок хранения, четыре-пять дней после изготовления. Моцареллу готовят так, в молоко добавляют сычужный фермент, для убыстрения формирования сгустка, не более одного часа. Затем сгусток разрезается на небольшие шары, которые должны быть Continue reading...
Чт, Ноя 22, 2007
Морковный салат очень полезен для здоровья, потому что морковь богата каротином, и в ней присутствуют антиоксиданты, которые защищают нас от преждевременного старения. Яблочко содержит много железа, а чеснок — это природный антибиотик. Так что такой салат нужно включать почаще в рацион ослабленным детям для повышения иммунитета, да и нам, Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Сб, Янв 26, 2008
1 Comment