Этот ризотто можно приготовить и на праздничный стол. Например, в дни Святого Рождества это блюдо не редкость в итальянских семьях. Ризотто с чёрными трюфелями не такой дорогостоящий, как может показаться сначала. Ведь чёрные трюфели не все очень дорогие. Continue reading...
Чт, Ноя 19, 2009
“Панна Кота” (варёные сливки) – знаменитый итальянский десерт. Родился он в Пьемонте. Обычно его готовят из коровьих сливок с добавлением агар-агара или желатина. Фрукты, шоколад, орехи — можно добавлять всё, что вам нравится, для украшения и обогащения вкуса. “Панна Кота” — любимый десерт популярной актрисы Анджелины Джоли. Она любит готовить его из козьего молока с ... Continue reading...
Вт, Ноя 3, 2009
Это простой способ приготовления крупных тигровых креветок в сливочном соусе. Но, не смотря на простоту приготовления, вкус блюда сможет доставить истинное наслаждение и удовлетворит самый изысканный вкус. Примерно так готовят креветки в лучших ресторанах Неаполя. Разумеется, там используют только Continue reading...
Пт, Окт 9, 2009
Ингредиентов в этом салате немного, но все они идеально сочетаются друг с другом. Сочный хрустящий салат Айсберг, соленый лосось и твёрдый сыр Пармезан, с его насыщенным сливочно-кремовым вкусом, всё это создаёт своеобразную вкусовую гамму, которая удовлетворит самый изысканный вкус. Continue reading...
Ср, Сен 23, 2009
Тонкий и гармоничный вкус этого салата подарит вам минуты настоящего наслаждения. Сочетание грецких орехов, с сырыми шампиньонами, Пармезаном и листовым салатом романа создаёт изящную вкусовую композицию, которая понравится самым утончённым натурам. Особенно Continue reading...
Чт, Июл 23, 2009
Закуски в лодочках-листьях эндивия (салатного цикория)очень ярко и эффектно смотрятся на столе. Они обладают пикантным вкусом с лёгкой приятной горчинкой. Итальянская сыровяленая ветчина «Прошутто» и помидоры черри создают с эндивием очень гармоничный вкус. По желанию такую закуску можно Continue reading...
Вт, Июл 21, 2009
Обычай смешивать фрукты, ягоды, соки и спиртное родился во Франции. Такой вид десерта принято называть – крюшон. Мы приготовили крюшон с жёлтым киви и сладчайшим арбузом. Добавление в этот микс джина, очень кстати. Его можжевеловый, слегка горьковатый вкус, смешиваясь с тропическим ароматом жёлтого киви и сладостью Continue reading...
Вс, Июл 12, 2009
Сладкие, сочные нектарины и красное виноградное вино – что может быть вкусней. Этот прекрасный изысканный, лёгкий десерт с достоинством завершит любую трапезу, а особенно романтический ужин. Рецепт до безобразия прост, впрочем, как и всё гениальное. Итальянцы утверждают, что именно они первыми начали готовить персики и нектарины Continue reading...
Вс, Июн 28, 2009
Абрикосы — вкусные и полезные фрукты. Не даром говорят, что если в сезон съедать 10 кг. абрикосов, то весь год не будет проблем с сердцем. А в районах, где традиционно едят много абрикосов, самый большой процент долгожителей. Присоединяйтесь. Сегодня готовим желе из абрикосов с сухим Continue reading...
Вт, Июн 23, 2009
Баклажан очень полезный овощ из семейства паслёновых. Он не позволяет плохому холестерину налипать на стенки наших сосудов, выводит токсины. Тёмную окраску баклажанам дают антоцианы – сильные антиоксиданты. Поэтому включайте блюда из баклажанов почаще в свой рацион. Тем более, что готовить их очень просто. Здесь рецепт баклажанных рулетиков, которые Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Ср, Ноя 25, 2009
1 Comment