Одним из вкуснейших лакомств, которые даёт нам море, являются тигровые креветки. Креветки тигровые (Penaeus kerathurus), получили это название потому что имеют тёмные полоски на панцире. Они вырастают в длину до 20 сантиметров. В отличие от других креветок они не откладывают икру на брюшке, а откладывают её на дне моря. Они живут на глубине до 50 ... Continue reading...
Вт, Янв 8, 2008
Очень вкусная и необычная закуска, отлично подходит на все случаи и особенно для романтического ужина. Кальмары, мидии и креветки, как и все продукты моря дают нашему организму белки, фосфор, железо, витамины. Все эти фрукты моря (как говорят итальянцы) и моллюски, повышают сексуальное влечение и, к тому же, это отличная профилактика импотенции у мужчин, и фригидности у ... Continue reading...
Пн, Янв 7, 2008
Итальянский калач это один из вариантов «casatiello napoletano«. Почему вариант? Это обьясняется легко: оригинальный «casatiello napoletano» тяжеловат для желудка, так как готовится на свином жире. Мы использовали оливковое масло, это более лёгкий и простой вариант и с теми продуктами, которые можно найти в наших магазинах. Continue reading...
Сб, Янв 5, 2008
Мы уже раньше писали об этой вкусной рыбе, с белым, нежным мясом. Люди научились выращивать орату или дораду в мелких прудах, ещё со времён древнего Рима. На свободе она может жить до двадцати лет, и вырастает в длину до семидесяти см. В этой рыбе много витаминов С, В1, протеины, фосфор, кальций, Continue reading...
Пт, Янв 4, 2008
Эта вегетарианская, закрытая пицца наполнена салатом айсберг, оливками, кедровыми орешками. Очень вкусная и полезная. Приготовлена по традиционному неаполитанскому рецепту, только здесь скарола заменена на айсберг. И от этого изменения вкус пиццы приобрёл новые оттенки. Тесто слоёное и Continue reading...
Вс, Дек 23, 2007
Это блюдо в Италии называется «Рисо ал’ло скойо«, потому что скойо — это камень в море, возле которого живут моллюски. Или другое название — ризотто с морепродуктами. В рецепт этого блюда входят: мидии, креветки, вонголе, маленькие осьминоги, сепия. Все эти морепродукты наполняют наш организм протеинами, фосфором, железом, натрием, витаминами А, В1, В2. К тому же ... Continue reading...
Ср, Дек 19, 2007
Спагетти карбонара — никто точно не знает когда и кто именно придумал впервые этот рецепт. Достоверно только одно, это аппетитное блюдо родилось в Италии. Название карбонара, может быть призошло от того, что такие спагетти любили готовить карбонарии. А возможно и из-за того, что сверху обычно насыпается много чёрного перца. Это блюдо очень вкусное и существует ... Continue reading...
Пн, Дек 17, 2007
Тыква имеет много сортов и видов. Плотность, сладость и цвет мякоти зависит от типа семян и места культивации. Содержит много полезных веществ для здоровья: углеводы, провитамин А, витамин С, В1, В2, кальций, железо и много фосфора. Лучший способ приготовления и наиболее полезный для здровья, это — запекать в духовке или варить. Очень полезна тыква при воспалениях ... Continue reading...
Вс, Дек 16, 2007
Айсберг — плотный кочанный салат. Популярен благодаря своим универсальным свойствам и соответствию самым разным вкусам. Кочан обычно весит до 1 кг, светло-зеленоватого цвета, листья имеют кудрявый край. «Айсберг» очень сочен, приятно хрустит и долго хранится. Его хорошо заправлять оливковым маслом. Это растение очень полезно с самых разных точек зрения. Continue reading...
Сб, Дек 15, 2007
Артишоки приготовленные в духовке, очень ароматны и вкусны. Чеснок, каперсы и петрушка создают изумительный букет ароматов, которым пропитывается хлеб и мякоть лепестков артишока. Такое блюдо удивит ваших гостей и близких. И также отлично подойдёт для романтического ужина. Ведь артишок, как известно, сильный афродизиак и его часто используют в эротической кулинарии, Continue reading...
© 2008-2010 Гениальная кулинария. Все права защищены. Любое копирование возможно только с письменного разрешения авторов сайта.
Пт, Янв 18, 2008
5 Comments