Закуска с копчёным лососем и рукколой

Проверенный рецепт с богатым вкусом, отличное блюдо, в котором хорошо сочетается копчёный лосось, сладкие помидорки черри и свежая ароматная руккола.
Вкусная и лёгкая закуска, которую можно подать на праздничный стол.

Ингредиенты для закуски с копчёным лососем

• Копчёный лосось, тонко нарезанный: 200 гр.
• Несколько помидоров черри.
• Горсть рукколы.
• Оливковое масло: 2-3 ст.л.
• Бальзамический уксус: по вкусу.

Рецепт приготовления закуски с копчёным лососем

1. Рукколу и помидоры помыть, обсушить.
2. Перебрать рукколу, пересмотреть нет ли завявших листьев. Помидоры разрезать пополам.
3. Смешать рукколу и помидоры с оливковым маслом.
4. В ломтики лосося завернуть немного рукколы, сделав рулетики.
5. Уложить их на блюдо усыпанное рукколой, добавить помидоры.
6. Приправить бальзамико и можно подавать.