Рецепт салата из пекинской капусты

Пекинская капуста является хорошим источником незаменимой аминокислоты — лизин. Она помогает организму очищать кровь и укрепляет защитные силы, способствует долголетию. Пекинская капуста всю зиму сохраняет витамины, в том числе и такой нужный витамин С, который обычно разрушается быстрее всего. Кроме того, она очень сочная и нежная. Здесь рецепт  вкусного, витаминного салата из пекинской капусты, с креветками и сладким перцем, заправленный хорошим оливковым маслом и соком лимона.

Ингредиенты для салата из пекинской капусты

Пекинская капуста: 4 листа.
Перец сладкий, крупный: 1 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Креветки очищенные: 300 гр.
Лимон: 1 шт.
Масло оливковое: 3 ст.л.
Соль: по вкусу.

Рецепт приготовления салата

  • Листья капусты помыть, обсушить салфеткой, нарезать тонкими ломтиками.
  • Перец помыть, почистить от семян, нарезать соломкой.
  • Лук нарезать полукольцами.
  • Креветки залить кипятком на пару минут, потом откинуть на дуршлаг.
  • В большой миске смешать пекинскую капусту, перец, лук, креветки.
  • Заправить салат соком лимона, оливковым маслом и посолить по вкусу.
  • Подавать салат можно на общем блюде или порционно, украсив лимонными дольками.
Салат из пекинской капусты с креветками

Салат из пекинской капусты с креветками

Один комментарий на «“Рецепт салата из пекинской капусты”»

  1. Игорь Бут:

    Хороший салат получился, мне понравился.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *