Ингредиенты для ньокки с копчёным лососем

Как приготовить ньокки с лососем

Ньокки или ньокетти – это любимые итальянцами клёцки. Ньокки можно купить или сделать самим. Как готовить картофельные ньокки можно посмотреть на нашем сайте Здесь. Ньокки обладают нежным вкусом, который хорошо сочетается с копчёным лососем.

Ингредиенты для ньокки с лососем

  • Картофельные ньокки: 500 гр.
  • Копчёный лосось: 100 гр.
  • Лук: 1-2 шт.
  • Яйцо: 1 шт.
  • Оливковое масло, соль, белый перец.
  • Ингредиенты для ньокки с копчёным лососем

    Ингредиенты для ньокки с копчёным лососем

Рецепт приготовления ньокки с лососем

  1. Филе лосося нарежьте мелко.
  2. В сковороду налейте масло, чтобы покрыло дно, и обжарьте до прозрачности мелко нарезанный лук.
  3. Затем добавьте кусочки лосося, перец и потушите минуты 2.
  4. Яйцо слегка взбейте вилкой.
  5. В кастрюлю налейте 3 л. воды, добавьте столовую ложку крупной морской соли. Когда вода закипит, засыпьте ньокки. Помешивайте.
  6. Как только ньокии всплывут на поверхность, вынимайте их шумовкой и сразу кладите в горячую сковороду с луком и лососем.
  7. Быстро добавьте взбитое яйцо и всё перемешайте. Подавайте ньокки сразу же, с пылу с жару.
  8. Ньокки с копчёным лососем

    Ньокки с копчёным лососем


2 комментария на «“Как приготовить ньокки с лососем”»

  1. Алла:

    Ньокки вкусней по моему не бывают. Огромнейшее спасибо за классный суперский рецепт. Они тают во рту!!!!!!!

  2. […] Как делать ньокки можно научиться Здесь. Картофельные Ньокки с лососем в сливочном соусе – нежное ароматное блюдо, которое […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *