Ингредиенты для феттуччине с крабовым соусом

Феттуччине с крабовым соусом

Феттуччине (фетучини) — очень вкусная длинная итальянская яичная лапша. В этом рецепте мы приготовили её с розовым крабовым соусом. Получилось великолепное блюдо с утончённым ароматом, радующее своей изысканностью.

Ингредиенты на 3 порции

    • Феттуччине: 300 гр.
    • Крабовое мясо: 200 гр.
    • Сливки: 200 мл.
    • Протёртые томаты: 3-4 ст.л.
    • Коньяк: 80 мл.
    • Чеснок: 1 зубок.
    • Оливковое масло: 3 ст.л.
    • Петрушка, соль, перец.
Ингредиенты для феттуччине с крабовым соусом

Ингредиенты для феттуччине с крабовым соусом

Рецепт приготовления феттуччине с соусом

    1. Зубок чеснока разрезать пополам и обжарить в оливковом масле, затем чеснок выбросить.
    2. В масло добавить протёртые без кожицы помидоры. Потушить минуты 2.
    3. Затем добавить сливки и коньяк. Тушить минуту и добавить крабовое мясо, соль, перец. Через 3-4 минуты выключить огонь. Розовый крабовый соус готов.
    4. В кастрюле довести до кипения 3 литра воды со столовой ложкой соли. Отварить пасту аль’денте.
    5. Затем вынуть из воды и поместить в сковороду с соусом. Перемешать. Подавать сразу же посыпав рубленой петрушкой.
Феттуччине с крабовым соусом

Феттуччине с крабовым соусом

3 комментария на «“Феттуччине с крабовым соусом”»

  1. Roman:

    Вкуснятина отборная!!!!! солнечное блюдо!

  2. Sergey. V.:

    Вкусы вашей семьи совпадают с нашей!!!все ваши блюда практикуем с успехом у себя дома., а друзья почему-то стали напрашиваться в гости :-)))) спрашивают -ну когда у нас опять будет вечеринка в итальянском стиле :-))))