Публикации от Елена & Альфредо

Абрикосовый Пирог




Пирог со свежими абрикосами в сливочной заливке, готовится очень просто, съедается очень быстро. Особенно радует то, что здесь не надо ничего взбивать. Пирог очень нежный, сочный с чудесным ароматом и богатым вкусом. Попробуйте! Ингредиенты для Абрикосового Пирога Для основы Мука: 200 гр. Холодное сливочное масло: 80 гр. Пара щепоток соли. Пара ложек холодной воды. Для […]







Мраморное Лимонное Печенье




Мраморное Лимонное Печенье, словно облачко, мгновенно тает во рту. И по виду оно похоже на воздушные нежные облачка. Попробуйте это лакомство, тем более, что рецепт очень лёгкий. Ингредиенты для лимонного печенья Мука: 300 гр. Сливочное масло: 100 гр. Сахар: 150-160 гр. 2 яйца Цедра с двух лимонов и сок одного лимона. Разрыхлитель: 15 гр. Щепотка […]







Шоколадное Печенье Мраморное




Попробуйте приготовить безумно вкусное шоколадное печенье, которое называется треснутое или мраморное. Такое название оно получило из-за живописной поверхности, на которой образуются красивые трещинки во время выпечки. Этот эффект получается из-за того, что заготовки печенья обваливаются в сахарной пудре перед выпечкой. Печенье имеет нежную тающую текстуру внутри и хрустящую корочку. Оно очень напоминает вкусные шоколадные пряники. […]







Яичный Рулет с Цукини, Сыром и Прошутто




Превосходный рулет-омлет с цукини, двумя видами сыра и ветчиной прошутто, приятно разнообразит ваше меню. Приготовить такую красоту совсем не сложно. Попробуйте! Ингредиенты для Яичного Рулета с Цукини Цукини: 2 шт. Яйца: 4 шт. Пармезан: 50 гр. Специи, пряности: по вкусу. Для начинки: прошутто 140 гр. и сыр скаморца 200 гр. Рецепт приготовления Яичного Рулета Натереть […]







Неаполитанское Пирожное




Неаполитанское пирожное «Deliziose Napoletane» можно встретить во всех кондитерских Неаполя в любое время года. Фактически это два песочных печенья с заварным кремом, зажатым между ними, как бы миниатюрные и очень вкусные тортики. Готовить их совсем не трудно, особенно, если заварной крем, приготовить заранее. По вкусу, это пирожное очень напоминает наш торт Наполеон. Ингредиенты для Неаполитанское […]







Маковый Пирог с Меренгой




Волшебный маковый пирог с мягкой, сверкающей меренгой. Готовится этот пирог не сложно. Выглядит потрясающе красиво, переливаясь янтарными капельками, и очень вкусный. Если вы любитель маковой выпечки, то вам пирог точно понравится. Хочется только заметить, что мак лучше перетереть в блендере или смолоть в кофемолке, или проварить. Мы это не делаем, потому что у нас он […]







Тирамису с Апельсиновым Кремом




Тирамису с Апельсиновым Кремом — легкий и приятный вариант знаменитого итальянского десерта. Чтобы сделать десерт менее калорийным и здоровым — вы можете взять обезжиренный йогурт и меньше сахара. Ингредиенты для Тирамису с Апельсиновым Кремом Савоярди: 200 гр. Желатин: 12 г. Греческий йогурт: 350 гр. Сахар: 100-150 гр. Апельсины: 5 шт. Рецепт Тирамису с Апельсиновым Кремом […]







Оливковое Масло Спасает от Ожирения Печени




Польза для здоровья оливкового масла хорошо известна с давних пор, и переоценить её трудно. Это известный факт, что в странах и регионах, в которых люди используют оливковое масло на повседневной основе, продолжительность жизни и её качество, довольно высоки. Мы писали об этом раньше в этих нескольких статьях. Как получают оливковое масло Экстра Вирджин Оливковое масло предотвращает […]







Веганский майонез




Предлагаем попробовать вегетарианский майонез, который готовится полностью из растительных продуктов. Майонез обладает отличными вкусовыми качествами, и готовится очень быстро. Время взбивания всего лишь 30 секунд. Стоит только заметить — когда готовите, пробуйте, добавляйте все по вашему вкусу и доведите его до совершенства. Ингредиенты для веганского майонеза Соевое молоко: 80 мл. Оливковое масло: 160 мл. Сок […]







Итальянский Шоколадный Кекс




Итальянский кекс, битком набитый тертым шоколадом. Называется — Кекс Моретто (Plumcake Moretto). Рецепт этот старинный, и совсем не трудный. Кекс готовится без соды, и без разрыхлителя. Поэтому обладает плотной текстурой. И тем не менее, он нежный, тающий во рту, с ярким сливочно-шоколадным вкусом. Кекс будет отлично сочетаться с шариком ванильного мороженого. Это настоящее наслаждение. Попробуйте! […]







Торт Сэндвич




Это закусочный бутербродный тортик со сливочным сыром, оливками и рыбой. Просто и очень вкусно. В принципе, это обычные бутерброды, но с интересным оформлением, которое может вам пригодиться, если ожидаете гостей. Делитесь в комментариях своими вариантами. Всем приятного аппетита!!! Ингредиенты для торта сэндвич Хлеб для тостов: 400 гр. Рикотта: 250 гр. Сыр Филадельфия: 250 гр. Горсть […]







Рецепт Ванильного Экстракта




Попробуйте приготовить дома натуральный ванильный экстракт. Он имеет совершенно потрясающий, волшебный аромат. Сделать такой экстракт очень легко, только нужно набраться терпения, так как настаивается он довольно долго. Ингредиенты для Ванильного Экстракта Ванильные стручки: 2-3 шт. Водка: 125-150 мл.







Каннеллони Фаршированные Спаржей




Каннеллони, фаршированные спаржей и прошутто, запеченные под аппетитной сырной корочкой, готовятся довольно просто и быстро. Здесь даже не нужно ничего отваривать предварительно. Получается изысканное блюдо, обладающее восхитительным, превосходным вкусом. Отлично подходит для сытного обеда, или ужина, даже романтического при свечах. Ингредиенты для Каннелони Запеченных со Спаржей Каннеллони: 120 гр. Зеленая спаржа: 300 гр. Сыровяленая ветчина Прошутто: […]







Шоколадный Рулет без Выпечки




Попробуйте нежный и ароматный рулет с чудесным ромовым кремом. Он просто тает во рту! Готовится этот десерт очень легко. Кстати, если его заморозить, у вас будет отличное мороженое. Если у вас нет каких-то ингредиентов, смело заменяйте их другими, какие есть у вас. Ингредиенты для рулета для теста Молотое печенье: 380 гр. Какао: 50 гр. Сахар: […]







Настоящая Итальянская Пицца




Посмотрите как пекут настоящую итальянскую пиццу в Помпейской дровяной печи. Температура в ней достигает 450-500 градусов. Пиццу пекут всего пару минут. Основа пиццы всегда очень тонкая, а начинка сочная и вкусная. Пиццайоло не раскатывает тесто, а растягивает, чтобы не нарушать пузыри внутри.