Рыба обладает высокой пищевой ценностью не только благодаря белку, но и за счет повышенного содержания в жирных сортах рыбы ( таких, как лосось, семга, форель), жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Это жирные полиненасыщенные кислоты, обладающие высокой физиологической активностью. Что нужно для того, чтобы наша память была в отличном состоянии? Нужно почаще есть рыбу. Ведь наш […]
Бутерброды с маслинами, сыром и колбасой — лёгкая, аппетитная закуска, которая готовится очень быстро. Можно приготовить на скорую руку, когда к вам неожиданно пришли гости, и нужно их чем-то угостить. Такие бутерброды очень аппетитно смотрятся на столе. Вы можете импровизировать и сделать бутерброды из тех продуктов, которые есть у вас.
Очень вкусная и необычная закуска, отлично подходит на все случаи и особенно для романтического ужина. Кальмары, мидии и креветки, как и все продукты моря дают нашему организму белки, фосфор, железо, витамины. Все эти фрукты моря (как говорят итальянцы) и моллюски, повышают сексуальное влечение и, к тому же, это отличная профилактика импотенции у мужчин, и фригидности у […]
Итальянский калач это один из вариантов «casatiello napoletano«. Почему вариант? Это объясняется легко: оригинальный «casatiello napoletano» тяжеловат для желудка, так как готовится на свином жире. Мы использовали оливковое масло, это более лёгкий и простой вариант, и с теми продуктами, которые можно найти в любых магазинах. По традиции в Италии, такой калач берут с собой на пикник, […]
Мы уже раньше писали об этой вкусной рыбе, с белым, нежным мясом. Люди научились выращивать орату или дораду в мелких прудах, ещё со времён древнего Рима. На свободе она может жить до двадцати лет, и вырастает в длину до семидесяти см. В этой рыбе много витаминов С, В1, протеины, фосфор, кальций,
Эта вегетарианская, закрытая пицца наполнена салатом айсберг, оливками, кедровыми орешками. Очень вкусная и полезная. Приготовлена по традиционному неаполитанскому рецепту, только здесь скарола заменена на айсберг. И от этого изменения вкус пиццы приобрёл новые оттенки. Тесто слоёное и
Куриное мясо — один из лучших источников белка. В нем больше, чем в других видах мяса, присутствуют полезные полиненасыщенные жирные кислоты, поэтому оно хорошо усваивается организмом, и помогает поддерживать хороший уровень обмена веществ, повышает иммунитет. Куриное мясо содержит больше белков,
Этот салат за границей известен как Русский Салат, или Зимний Русский Салат, а также у него есть более распространённое название — Оливье. В пост-советских странах это популярное угощение, которое готовят почти на все праздники. Своё название он получил в честь повара Люсьена Оливье, который владел рестораном французской кухни в Москве. В советское время рецепты салата много раз менялись, […]
Фруктовые салаты очень полезны для здоровья, они наполняют наш организм свежей энергией живых витаминов. Нужно почаще включать такие салатики в свой рацион, их никогда не бывает много. Диетологи считают, что в день необходимо съедать не менее пяти порций овощей и фруктов. Съедая такое количество ежедневно, вы обеспечите
Тефтели готовятся из молотого мяса. Потом тушатся в соусе. Получается сытное и приятное для пищеварения блюдо. Особенно хорошо такие тефтельки готовить для детей, они мягкие и для детского желудка не тяжелы. Их можно готовить с любым гарниром- рисом, лапшой, гречкой, картофелем. Здесь мы приготовили тефтели с картофелем. Такое блюдо можно и на праздничный стол приготовить […]
Это блюдо в Италии называется «Рисо ал’ло скойо«, потому что скойо — это камень в море, возле которого живут моллюски. Или другое название — ризотто с морепродуктами. В рецепт этого блюда входят: мидии, креветки, вонголе, маленькие осьминоги, сепия. Все эти морепродукты наполняют наш организм протеинами, фосфором, железом, натрием, витаминами А, В1, В2. К тому же […]
Сырные шарики — вкусное и питательное блюдо. Отлично подходит в качестве закуски, красиво и оригинально смотрится на столе. Кроме того сыр полезен для нашего организма, так как служит источником кальция и белка. Здесь мы использовали два вида сыра: голландский и итальянский пармезан, и для пикантного вкуса добавили чеснок. Такое блюдо с большим
Чай каркаде готовят из цветов тропического растения. Это высокий куст, относится к семейству мальвовых. Называется — «гибискус сабдарифа», и это ближайший родственник комнатной «китайской розы». У него крупные цветки до 10 см в диаметре, с толстыми лепестками, ярко-красные с темнофиолетовым венчиком снаружи и пурпурным внутри. Обладает сильным ароматом. Листья, стебли и чашечки красноватого оттенка.
Спагетти карбонара — никто точно не знает, когда и кто именно, придумал впервые, этот рецепт. Достоверно известно только одно, это аппетитное блюдо родилось в Италии. Название карбонара, может быть произошло от того, что такие спагетти любили готовить карбонарии. А возможно, и из-за того, что сверху обычно насыпается много чёрного перца. Это блюдо очень вкусное и […]
Если вы хотите удивить ваших гостей, и приготовить что-то оригинальное и вкусное, приготовьте мидии запечённые в духовке с ароматным чесночным соусом. Для приготовления вам не нужно много времени, но вашу фантазию гости оценят по достоинству. Тем более что мидии приготовленные таким способом невероятно вкусны, нежны и ароматны. Их можно есть прямо из природной чашечки,
